《Viu Chat粤语》是ViuTV製作的一檔港台綜藝訪談節目，有別於傳統清談形式，節目以輕鬆自然的聊天氛圍為主軸，讓ViuTV旗下藝人暢所欲言，分享生活點滴、演藝經歷與內心世界。

在現今真人騷泛濫的年代，觀眾渴求看到藝人的真實面貌，然而在有限的節目時間裡，藝人能真正展現自己的空間確實有限。觀眾對大多藝人都有固有形象，本節目希望讓觀眾看見眾ViuTV藝人不為人知的才華，重新認識他們。

每集邀請不同藝人擔任嘉賓，透過深度對談與趣味互動環節，打破螢幕前既定印象，呈現他們最真實、最貼地的一面。節目不僅讓藝人分享鮮為人知的故事，更會發掘他們隱藏的技能與興趣，讓觀眾看到明星光環背後的平凡與努力。

無論是演戲、唱歌、主持還是其他領域的藝人，都能在《Viu Chat粤语》中找到屬於自己的表達空間，展現多元面貌。節目以粵語進行，貼近本地觀眾語言習慣，內容真摯感人，時而幽默風趣，時而觸動人心，是了解ViuTV藝人真實個性的最佳窗口。