Plot introduction
《飲茶粵語》是一檔以粵式飲茶文化為核心的港台綜藝節目,由羅家英、馮盈盈、關楓馨擔任主持。節目圍繞「飲茶」這一源自廣州的飲食模式展開,從「飲杯茶食個包」、「一盅兩件」等深入港人日常的飲食習慣切入,帶領觀眾重新認識這份集體回憶。
每集設定不同主題,走訪各地茶樓、酒家與點心工房,追尋蝦餃、燒賣、叉燒包、腸粉等經典點心的前世今生,探究其起源、演變與流派差異。節目亦溯源廣式茶樓的歷史脈絡,從早年茶居、茶樓到現代酒樓的轉變,呈現飲茶文化如何隨時代流轉而扎根香港。
主持們邊食邊講,既品嚐傳統手藝,也發掘新派點心,透過與老師傅、茶樓職人及街坊的交流,道出一盅兩件背後的人情故事與生活智慧。節目以輕鬆綜藝形式包裝,兼具資訊與趣味,讓觀眾在笑聲中細味粵式飲茶的文化底蘊與時代變遷。

comment
in all comments