《大亨粤语》是香港剧中的经典之作，故事围绕徐绍良的奋斗与蜕变展开。他自幼随父亲在“红船”间往来，对演戏满怀热忱，后被送往香港投靠世叔，却饱受冷眼与欺凌。为摆脱寄人篱下的命运，徐绍良投身戏班与影圈，凭借机敏与狠劲一路攀升，甚至不惜牺牲他人利益。

与此同时，李华强自小寄人篱下，养成独立坚韧的个性，不愿依附任何人。两人在名利场中几度交锋，恩怨纠缠，既是对手也曾是知己。剧集透过他们的际遇，勾勒出香港娱乐圈与商界的浮沉起落，写尽人性在欲望与情义间的挣扎。