《飞越龙门客栈》是一部融合悬疑、动作与政治阴谋的台产剧。故事始于国家庆典前一天，首相突然失踪，与他最后接触的安全局长邱启贤因此成为嫌疑犯。邱启贤的女儿、同为安全局成员的邱默语（柯佳嬿 饰）坚信父亲清白，为洗刷冤屈，她带着首相女儿艾心前往神秘的「龙门城寨」，希望在那里找到关键证据。

龙门城寨鱼龙混杂，暗藏各方势力。邱默语与艾心在追查过程中不断遭遇阻挠与危险，也逐渐发现首相失踪背后牵涉更大的阴谋。两人从最初的互不信任到并肩作战，在层层迷雾中抽丝剥茧。剧集以紧凑节奏串联政治角力、亲情羁绊与身份谜团，柯佳嬿饰演的邱默语既有冷静干练的一面，也展现出为父奔走的柔软情感，为观众呈现一场步步惊心的真相追寻之旅。